แจกสูตร “ขนมปังก้อนเมฆ” สีพาสเทลหวาน ๆ ทำง่ายๆ ในเตาอบไฟฟ้า

     Work Form Home นับเป็นทางเลือกที่ดีเพื่อลดการแพร่ระบาดของ COVID-19 จึงทำให้หลาย ๆ บ้านต้องหันมาเข้าครัวทำอาหารทานกันเอง เพราะช่วงนี้ไม่สามารถไปนั่งทานที่ร้านอาหารหรือคาเฟ่ได้แบบปกติ วันนี้เราเลยเอาใจเพื่อน ๆ สายหวาน กับสูตร “ขนมปังก้อนเมฆ” หรือ Cloud Bread ขนมสุดฮิตในโลกโซเชียล ส่วนผสมไม่เยอะ ขั้นก็ตอนไม่ยุ่งยาก เอาไว้ถ่ายลง Tiktok หรือ IG สวย ๆ เตรียม เตาอบไฟฟ้า ที่บ้านให้พร้อมแล้วลุยได้เลย

ส่วนผสม : ขนมปังก้อนเมฆ
- ไข่ขาว    1 ฟอง
- แป้งข้าวโพด    2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย    4 ช้อนโต๊ะ
- กลิ่นวนิลา    1 ช้อนโต๊ะ
- กลิ่นมิ้นท์    1/8 ช้อนชา
- สีผสมอาหาร    1 หยด (สามารถใช้หลายสีได้ตามต้องการ)

วิธีทำ ขนมปังก้อนเมฆ
1.ตีไข่ขาวด้วยเครื่องผสมอาหารชาร์ป โดยใช้หัวตีรูปตะกร้อ ความเร็วระดับ 3 ค่อย ๆ ตีจนเป็นฟองหยาบ และค่อย ๆ ใส่น้ำตาลทรายจนหมด
2.ใส่กลิ่นวานิลลา กลิ่นมินท์ และแป้งข้าวโพดลงไปแล้วตีต่อ 1 วินาที
3.จากนั้นให้หยดสีผสมอาหารลงไป ตีส่วนผสมต่อจนตั้งยอดแข็งอยู่ทรง
4.นำกระดาษไขมาวางบนถาดเพื่อเตรียมอบ จากนั้นรีบเทส่วนผสมลงบนกระดาษไข แล้วจัดรูปทรงตามชอบ
5.นำส่วนผสมเข้าเตาอบไฟฟ้าชาร์ป ใช้ไฟบน-ไฟล่าง อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส เวลา 25-30 นาที
6.อบจนด้านนอกของขนมปังก้อนเมฆมีสีน้ำตาล และนำออกจากเตาอบไฟฟ้า
7.จัดเสิร์ฟทานคู่กับไอศกรีม หรือซอสช็อกโกแลต

สำหรับผู้ช่วยที่ใช้ในการสร้างสรรค์เมนู “ขนมปังก้อนเมฆ” นี้ก็คือ “เตาอบไฟฟ้าชาร์ป รุ่น EO-70K” ขนาดใหญ่พิเศษ ความจุ 70 ลิตร ซึ่งมีคุณสมบัติพิเศษดังต่อไปนี้
- ตั้งอุณหภูมิได้ 70-250°C
- ตั้งเวลาปรุงอาหารได้นานถึง 60 นาที
- สามารถเลือกระดับความร้อนได้หลายรูปแบบ เหมาะกับอาหารทุกประเภท ไม่ว่าจะเมนู คาว หวาน หรือเบเกอรี่
- มีระบบลมร้อน CONVECTION ช่วยกระจายลมร้อนหมุนเวียน ทำให้อาหารสุกทั่วถึง
- ประตูกระจกทนความร้อนสูง พร้อมไฟส่องสว่างภายใน ช่วยให้มองเห็นอาหารได้ชัดเจน
- พิเศษ! ระบบแกนหมุน 360 องศา สำหรับย่างบาร์บีคิว และย่างไก่ทั้งตัว
- เหมาะกับใช้ในครัวเรือน และยังเหมาะกับผู้ที่ต้องการเริ่มต้นธุรกิจทำขนมหรืออาหารเพื่อการค้าขาย เนื่องจากเป็น เตาอบไฟฟ้าขนาดใหญ่ สามารถทำอาหารได้ครั้งละมาก ๆ

สามารถดูรายละเอียดสินค้าเตาอบ SHARP เพิ่มเติมได้ที่ https://www.thaicity.co.th/product/detail/145/4