เอาใจสายกินด้วย 5 เมนูขนมที่ทำจากไมโลผงง่าย ๆ ทำเองได้ที่บ้าน
วันนี้ชวนมาลองเปลี่ยนจากการชงไมโล เป็นขนมดูมั้ยล่ะ ทำง่าย ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก แถมยังได้ฟินไปกับขนมไมโลพร้อมประโยชน์ของ milo อีกด้วย มาเริ่มต้นดูทีละเมนูกัน
1.Milo mini Cupcakes
เริ่มต้นด้วยคัพเค้กหวาน ๆ ไม่ง้อเตาอบ วิธีทำก็สุดง่าย จะทำกิน หรือทำขายก็โอ
ส่วนผสม
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- ไมโล ผง 90 กรัม
- เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ ¼ ช้อนชา
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 6 ช้อนโต๊ะ
- เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
- นมจืด 100 มิลลิลิตร
- น้ำมะนาว ½ ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- เริ่มแรกทำการผสมไมโลกับนมจืด คนเข้าด้วยกัน โดยแยกผงไมโลออกมาส่วนหนึ่ง เอาไว้โรยบนขนมตอนท้าย
- ร่อนแป้ง เบกกิ้งโซดา และเกลือ ตามลำดับพักทิ้งไว้ จากนั้นตอกไข่ใส่ชาม ตีให้ขึ้นฟองแล้วเทไมโลตามลงไป
- นำแป้งที่พักไว้ ใส่ในไมโล ตะล่อมจนเข้ากันดี
- หั่นมะนาวบีบลงไปเสี้ยวหนึ่ง ตามด้วยเนยจืดที่ทำการละลายแล้วใส่ลงไป พักทิ้งไว้ 10 นาที
- นำส่วนผสมตักใส่พิมพ์ เข้าหม้อนึ่งเป็นเวลา 12 นาที แกะคัพเค้กออกจากพิมพ์ โรยผงไมโลที่เตรียมไว้ เป็นอันเสร็จพร้อมเสิร์ฟ
2.วุ้นไมโล นมสด
ขนมวุ้นนิ่ม ๆ หวาน ๆ ลื่นคอ ด้วยวัตถุดิบแค่ 4 อย่างเท่านั้น
ส่วนผสม ของวุ้นไมโล
- นมสด 600 มล.
- ผงวุ้น ½ ช้อนโต๊ะ
- ผงไมโลแบบไม่มีน้ำตาล 50 กรัม
- น้ำตาลทราย 70 กรัม
ส่วนผสม ของนมสด
- นมสด 250 มล.
- ผงวุ้น 1+1/2 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 30 กรัม
วิธีทำ
- นำนมสดใส่หม้อ ใส่ผงวุ้น คนให้เข้ากันแล้วพักทิ้งไว้ 10 นาที
- นำไปคนบนเตาเปิดไฟกลาง ใส่น้ำตาลลงไป 70 กรัม ตามด้วย ไมโล ชนิดผง คนตลอดเวลาจนเดือด
- หยอดส่วนผสมลงพิมพ์ (ใช้พิมพ์รูปแบบใดก็ได้) ชั้นที่ 1 ตักฟองอากาศออกให้หมด พักทิ้งไว้ให้ผิวของวุ้นตึงนิดหน่อยไม่ถึงกับแข็ง
- ระหว่างพักวุ้นไมโล ขั้นตอนนี้เป็นขั้นตอนการเตรียมวุ้นนมสด ใส่นมสดลงในหม้อ ตามด้วยผงวุ้น คนจนละลาย พักทิ้งไว้ 10 นาที
- ใช้ไฟกลางในการต้ม คนตลอดเวลาจนผงวุ้นละลายดี เติมน้ำตาลทราย 30 กรัม ต้มจนน้ำตาลละลายแล้วปิดไฟ นำวุ้นนมสดลงไปเติมในพิมพ์ชั้นที่สอง แล้วพักทิ้งไว้
- ชั้นที่สามจะปิดท้ายด้วยวุ้นไมโล โดยนำวุ้นไมโลที่ผสมแล้วไปอุ่นไฟอ่อน เติมน้ำเปล่าลงไปหน่อยนึง คนให้เข้ากัน จากนั้นนำวุ้นไมโลมาหยอดในชั้นที่สาม พักทิ้งไว้ นำเข้าตู้เย็นให้วุ้นเซ็ตตัว
- เมื่อวุ้นเซ็ตตัวทำการแกะวุ้นออกจากพิมพ์ พร้อมเสิร์ฟ
- นมสดคุกกี้ไมโล
สายชานมต้องชอบ ทำกินเองได้ง่าย ๆ อร่อยมาก ๆ
ส่วนผสม
- นมสดยี่ห้ออะไรก็ได้ 1 กล่อง
- ผงไมโล 1 ซอง
- โอริโอ้ 2 ห่อ
วิธีทำ
- นำโอริโอ้มาบดให้ละเอียด (แกะครีมออกด้วย)
- ใส่นมสดครึ่งกล่องในโอริโอ้ที่บดละเอียดแล้ว ใส่ผงไมโลลงไป ผสมให้เข้ากันดี (ขั้นตอนนี้ไมโลอาจจะจับตัวกันเป็นก้อนบ้าง) จากนั้นนำไปแช่เย็น
- นำโอริโอ้ที่แช่เย็นมาผสมกับนมสดที่เหลืออีกครึ่งหนึ่งใส่แก้ว ใส่น้ำแข็ง พร้อมดื่ม
4.ไอศกรีมไมโล
อากาศร้อน ๆ ได้ไอศกรีมซักแท่งแหม่มันช่างชื่นใจ ทำไอศกรีมแช่เย็นไว้กินเอง ฟินสุด ๆ
ส่วนผสม
- ไมโลผง 2 ซอง
- น้ำเปล่า
- นมสด
- นมข้นหวาน
วิธีทำ
- นำไมโลมาชงกับน้ำร้อน คนให้เข้ากันดี พักทิ้งไว้จนอุ่น
- เตรียมนมข้นหวาน ใส่นมข้นหวานลงไป คนให้เข้ากัน นำมาผสมกับนมสด
- ใส่ส่วนผสมลงไปในพิมพ์ นำไปแช่ช่องฟรีซจนแข็ง
- แกะไอติมออกจากพิมพ์ พร้อมรับประทาน
5.ขนมปังกล้วย ไมโล
เรามักจะเห็นเมนูนี้ตามร้านคาเฟ่ต่าง ๆ แต่ให้ไปคาเฟ่ทุกวันก็คงไม่ไหว แกะสูตรมาทำกินเองดีกว่า
ส่วนผสม
- ขนมปัง
- กล้วย 1 ลูก
- ผงไมโล
- นมข้นหวาน
- คาราเมล
วิธีทำ
- นำขนมปังไปปิ้งในที่ปิ้งให้กรอบ
- หั่นกล้วยบาง ๆ ไปวางเป็นหน้าขนมปัง
- โรยด้วยผงไมโล (ตามใจชอบ) ตามด้วยนมข้นหวาน และคาราเมล หากต้องการความสดชื่นอาจจะมีไอศกรีมสักก้อนมากินคู่ด้วย หากมีท้อปปิ้งอื่น ๆ ก็สามารถรังสรรค์ได้ตามใจชอบเลยค่า
จบแล้วค่ะกับ 5 เมนูขนมที่ทำจากเครื่องดื่มไมโล (เพิ่มเติม: https://www.milo.co.th/our-products) เพื่อน ๆ ชอบเมนูไหนกันบ้าง สามารถนำไปทำตามกันได้เลยนะคะ หากต้องการติดตามโปรโมชันของไมโล สามารถติดตามโปรโมชั่นไมโล ได้ที่นี่
ที่มาข้อมูล
- https://cookpad.com/th
โพสตอบ
* ต้องล็อกอินก่อนครับ ถึงสามารถเโพสตอบได้