“กรดอะมิโนจำเป็น” จำเป็นต่อลูกน้อยจริงหรือไม่?
หากพูดถึง “กรดอะมิโนจำเป็น” คุณพ่อคุณแม่คงจะคุ้นเคยไม่น้อย เพราะสามารถพบเจอได้ในบทความเกี่ยวกับเด็กทั่วไป โดยเฉพาะในวัยที่อยู่ในช่วงเจริญเติบโตรวมไปถึงการพัฒนาสมองซึ่งถือเป็นความสำคัญในเด็กช่วง 1 – 3 ขวบ แต่ถ้าใครที่ยังไม่รู้จักกรดอะมิโนจำเป็นวันนี้เราจะพาไปดูความสำคัญของกรดอะมิโนจำเป็นทั้ง 9 ชนิดรวมถึงโอเมก้า 3,6,9 ว่ามีประโยชน์ในเรื่องใดบ้าง ไปดูเลย
คุณแม่ทุกคนล้วนอยากเห็นการเรียนรู้และพัฒนาการทางด้านต่างๆ ของลูก ทั้งด้านสมอง สติปัญญา อารมณ์ สังคม ร่างกาย สมองถือเป็นอวัยวะที่สำคัญ เพราะสมองเป็นตัวสั่งการและควบคุมพัฒนาการในทุกด้านของเด็ก ลูกน้อยตั้งแต่อยู่ในท้องคุณแม่ – 6 ขวบ สมองเติบโตถึง 90% คุณแม่ยุคใหม่จึงควรใส่ใจเรื่องพัฒนาการสมองและสารอาหารของลูกน้อยเพื่อเป็นรากฐานในการเติบโตที่สมบูรณ์ตามวัย
ทุกพัฒนาการและการเรียนรู้ของลูกทำให้หัวใจของแม่พองโต ไม่ว่าจะเป็น การพลิกตัวครั้งแรก หัดคลาน การพูด นั่นหมายถึงพัฒนาการด้านร่างกายและสมองทำงานสอดประสานกัน ซึ่งมีผลต่อการเรียนรู้ของลูกน้อยให้เติบโตในระดับที่มากขึ้น สมอง ทำหน้าที่ควบคุมการทำงานของอวัยวะต่างๆ เป็นตัวกระตุ้นการเติบโต ช่วยกระตุ้นให้ร่างกายฟื้นฟูจากอาการบาดเจ็บ และด้วยความมหัศจรรย์ของสมองที่ถูกออกแบบมาเพื่อให้เรียนรู้ตลอดเวลา เด็กจะมีการเรียนรู้ จดจำได้ดี ฉลาดขึ้น มีสติปัญญาดีขึ้น หากสมองได้รับสารอาหารที่เหมาะสม พร้อมกับการที่เด็กได้รับประสบการณ์เรียนรู้ใหม่ๆ อยู่ตลอด
กรดอะมิโนจำเป็น และ โอเมก้า สารสำคัญพัฒนาสมอง
สองสารอาหารพัฒนาสมอง เพื่อให้แน่ใจว่าสมองพัฒนาและทำงานอย่างเต็มประสิทธิภาพคือ
กรดอะมิโน หรือ Amino Acid คือหน่วยเล็กๆ ของโปรตีน โดยร่างกายจะย่อยโปรตีนให้กลายเป็นกรดอะมิโนเพื่อดูดซึมสู่กระแสเลือดแล้วนำไปใช้ต่อกับทั้งร่างกายและสมอง กรดอะมิโนเป็นโครงสร้างหลักของร่างกาย ซึ่งเป็นส่วนประกอบของ DNA ช่วยให้เซลล์ร่างกายทำงานได้อย่างเต็มที่ กรดอะมิโนมีความสำคัญมากต่อการทำงานของสมองที่ขาดไม่ได้ เพราะกรดอะมิโนเป็นหนึ่งในองค์ประกอบสำคัญของสารสื่อประสาทที่ช่วยให้สมองส่งสัญญาณเพื่อสั่งการและควบคุมร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งกรดอะมิโนมีทั้งที่ร่างกายสร้างเองได้และสร้างไม่ได้ กรดอะมิโนที่ร่างกายสร้างเองได้ที่รู้จักกันทั่วไปมีราว 20 ชนิด ส่วนกรดอะมิโนที่ร่างกายสร้างไม่ได้มีอยู่ 9 ชนิด ต้องได้รับจากการรับประทานอาหาร ได้แก่
- ทริปโตเฟน(Tryptophan) มีส่วนเสริมสร้างคุณภาพในการนอนหลับ
- ทรีโอนีน(Threonine) ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันแก่ร่างกาย สู้เชื้อโรคและช่วยเผาผลาญไขมัน
- ฟีนิลอะลานีน(Phenylalanine) เพิ่มความตื่นตัว และสร้างความทรงจำในสมอง
- เมไธโอนีน(Methionine) เป็นสารต่อต้านอนุมูลอิสระและช่วยสลายไขมัน
- ลิวซีน(Leucine) ช่วยกระตุ้นการทำงานของสมอง เพิ่มพลังกล้ามเนื้อ ช่วยให้เซลล์ประสาทแข็งแรง
- ไลซีน(Lysine) ช่วยเสริมสมาธิ ทำให้กระดูกแข็งแรง
- วาลีน(Valine) กระตุ้นการทำงานสมอง ทำให้กล้ามเนื้อประสานกันได้ดี
- ไอโซลิวซีน(Isoleucine) เสริมสร้างการเจริญเติบโตของระบบประสาท เตรียมพร้อมสมองต่อการเรียนรู้
- อิสติคีน(Histidine) จำเป็นต่อการเจริญเติบโตในเด็ก ช่วยการทำงานของระบบประสาท ป้องกันภาวะพัฒนาการช้า
โอเมก้า หรือกรดไขมันแบบไม่อิ่มตัว กระตุ้นให้สมองพัฒนาระบบประสาทส่วนกลาง ช่วยเรื่องของการมองเห็นให้สมบูรณ์และทำให้ลูกน้อยเกิดความจำที่แม่นยำ อีกทั้งมีส่วนให้ร่างกายปรับสมดุลของสารเคมีที่มีผลให้รู้สึกสบาย ไม่เครียด มีอารมณ์คงที่อีกด้วย โอเมก้านั้นแบ่งได้หลายประเภท แต่กลุ่มที่มีประโยชน์โดยตรงต่อลูกน้อยคือ กรดไขมันโอเมก้า 369
- โอเมก้า-3(omega-3) เป็นกรดไขมันจำเป็นแบบไม่อิ่มตัว มีบทบาทสำคัญต่อโครงสร้างและการทำงานของสมองและจอประสาทตา มีส่วนสำคัญมากทำให้เด็กมีการพัฒนาดีเยี่ยมต่อการรับรู้และการมองเห็น ช่วยให้สมองสร้างเครือข่ายใยประสาทได้ดียิ่งขึ้น ช่วยให้เกล็ดเลือดมีความสมดุลอยู่เสมอ ลดความเสี่ยงในการเป็นโรคทางเดินหายใจ และโรคหัวใจของลูกน้อยอีกด้วย
- โอเมก้า-6(omega-6) เป็นกรดไขมันจำเป็น ที่ร่างกายสร้างเองไม่ได้ แต่สำคัญในสร้างความสมดุลให้ร่างกายและสมองทำงานได้อย่างเต็มที่ ลดอาการปวดและลดการอักเสบได้ ที่สำคัญคือช่วยให้สมองลูกน้อยทำงานได้อย่างเต็มที่
- โอเมก้า-9(omega-9) มีความสำคัญต่อการควบคุมระบบการแข็งตัวของเลือดซึ่งช่วยให้ระบบไหลเวียนเลือดทำงานได้ดี ทำให้ร่างกายของลูกน้อยทำงานได้อย่างสมบูรณ์
บทความนี้หวังว่าคงจะเป็นประโยชน์ให้กับคุณพ่อคุณแม่ไม่น้อยเลยนะคะ แต่ถึงอย่างไรการเลือกนมให้กับลูกรักถือเป็นเรื่องสำคัญที่มองข้ามไม่ได้เลยแม้แต่จุดเดียว ควรเลือกนมที่อุดมไปด้วยกรดอะมิโนจำเป็น 9 ชนิดและยังมีโอเมก้า 3,6,9 เพื่อเสริมสร้างการทำงานของระบบประสาทและสมองให้เด็ก เพียงเท่านี้ลูกรักของคุณก็เจริญเติบโตได้อย่างสมวัยแน่นอนค่ะ
ขอบคุณขอบที่มาจาก : http://bit.ly/2Mn5EJ0
โพสตอบ
* ต้องล็อกอินก่อนครับ ถึงสามารถเโพสตอบได้