ห่างไกลโรคภัย…ด้วยอาหารที่มีประโยชน์

อาหารคือหนึ่งในปัจจัยสี่ที่มีความสำคัญกับการดำรงชีวิตของมนุษย์อย่างมาก เพราะอาหารนั้นสร้างพลังงานให้กับร่างกายให้พร้อมทำกิจกรรมต่างๆในแต่ละวัน

อาหารที่ดีมีประโยชน์นั้นควรครบทั้งห้าหมู่ ซึ่งประกอบไปด้วย อาหารหมู่ที่หนึ่ง ได้แก่ เนื้อสัตว์ต่าง ๆ ไข่ ปลา นม ซึ่งจัดเป็นแหล่งสำคัญของสารอาหารประเภทโปรตีน มีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตของร่างกาย อาหารหมู่ที่สองได้แก่ ข้าวเจ้า ข้าวเหนียว ขนมจีน ขนมปัง ก๋วยเตี๋ยว เผือก มัน ฟักทอง ข้าวโพด ธัญพืช และแป้งชนิดอื่น ๆ โดยอาหารดังกล่าวมีสารอาหารหลักคือคาร์โบไฮเดรต เป็นแหล่งพลังงานสำคัญชนิดหนึ่งของร่างกายที่เราควรได้รับ อาหารหมู่ที่สาม เป็นผักใบเขียวและพืชผักชนิดต่าง ๆ ซึ่งแหล่งของสารอาหารประเภทแร่ธาตุ ใยอาหาร และกลุ่มสารพฤกษเคมีที่ผลิตโดยพืช อาหารหมู่ที่สี่คือผลไม้ชนิดต่าง ๆ ซึ่งนอกจากผลไม้จะอุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุแล้ว ผลไม้ยังมีคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลอยู่มากกว่าผัก จึงให้พลังงานกับร่างกายได้พอประมาณ อีกทั้งในผลไม้ทุกชนิดยังมีเส้นใยอาหารค่อนข้างสูง อาหารหมู่ที่ห้า ได้แก่ ไขมันจากปลา หรือไขมันจากพืช ซึ่งไขมันเหล่านี้จัดเป็นแหล่งพลังงานสำคัญของร่างกาย มีคุณประโยชน์ในด้านให้ความอบอุ่นแก่ร่างกาย เมื่อทราบถึงคุณประโยชน์ของอาหารหมู่ต่างๆแล้ว เราก็สามารถที่จะปรุงอาหารที่มีประโยชน์แก่ร่างกาย ทำให้ร่างกายนั้นเต็มไปด้วยความมีสุขภาพที่ดีห่างไกลโรคภัย อย่างที่มีคำพูดที่ว่า “You are what you eat” กินเท่าที่เห็น เป็นอย่างที่กิน ตัวเลือกต่างๆที่เหมาะแก่ร่างกายสำหรับคนรักสุขภาพที่ออกกำลังกายอย่างเป็นประจำที่ต้องการโปรตีนเป็นอย่างมาก เวย์โปรตีนนั้นคือสิ่งที่ถือว่าจำเป็น เพราะจะช่วยเพิ่มกล้ามเนื้อบำรุงสุขภาพ เคล็ดลับการมีสุขภาพที่แข็งแรงห่างไกลโรคภัยจึงอยู่ที่การเลือกกินอาหารที่มีประโยชน์