ขายส่งของกินปัง ๆ ด้วยวัตถุดิบทำบาร์บีคิว

ขายส่งของกินกำไรปังด้วยวัตถุดิบสำหรับทำบาร์บีคิว

เมื่อเลือกจะทำร้านขายส่งของกินแล้วก็ต้องเลือกค้าขายวัตถุดิบที่มีความต้องการสูง เพื่อที่จะสามารถตีตลาดของกินขายส่งได้อย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งการขายส่งอาหารด้วยวัตถุดิบสำหรับทำเมนูยอดฮิตอย่างบาร์บีคิวนั้นก็นับว่าเป็นสิ่งที่เหมาะสมกับการขายส่งของกินในช่วงเวลาที่เต็มไปด้วยเทศกาลแบบนี้ 

เมนูบาร์บีคิวไม่ว่าจะเป็นแบบเสียบไม้หรือย่างเนื้อทั้งชิ้นก็จำเป็นต้องใช้เครื่องปรุงรวมถึงวัตถุดิบหลากหลายชนิด ซึ่งถ้าเราสามารถรวบรวมวัตถุดิบทำบาร์บีคิวมาไว้ที่ร้านขายส่งของกินของเราก็คงจะดีไม่น้อย เพราะวัตถุดิบสำหรับทำบาร์บีคิวก็สามารถนำไปทำอาหารเมนูอื่นได้ ดังนั้นเรียกได้ว่าการค้าขายวัตถุดิบบาร์บีคิวก็เหมือนกับว่าเราสามารถขายได้ทั้งกลุ่มลูกค้าที่อยากทำบาร์บีคิวและลูกค้าที่ต้องการวัตถุดิบเหล่านี้ไปปรุงอาหารเมนูอื่นนั่นเอง 

วัตถุดิบบาร์บีคิวสำหรับขายส่งของกินมีอะไรบ้าง?

ร้านขายส่งของกินที่เลือกขายวัตถุดิบสำหรับทำเมนูบาร์บีคิวสามารถเลือกได้เลยว่าต้องการขายวัตถุดิบประเภทไหนบ้าง เพราะบาร์บีคิวเป็นเมนูที่ใช้วัตถุดิบและส่วนผสมหลายชนิด แถมยังทำบาร์บีคิวได้จากเนื้อสัตว์หลายชนิดด้วย ไม่ว่าจะเป็น เนื้อหมู เนื้อไก่ เนื้อวัว หรือกุ้ง และเครื่องปรุงต่าง ๆ ที่เหมาะกับการขายส่งของกินหลายชนิด ดังนี้

ผงปาปริก้า

วัตถุดิบของกินขายส่งอย่างแรกที่เป็นส่วนผสมสำคัญสำหรับการทำบาร์บีคิวก็คือผงปาปริก้านั่นเอง เพราะผงปาปริก้าจะถูกนำมาใช้ในการหมักเนื้อสำหรับทำบาร์บีคิว ซึ่งแน่นอนว่านอกจากเมนูบาร์บีคิวแล้วก็ยังสามารถนำผงปาปริก้าไปทำเมนูอื่น ๆ ได้เช่นกัน

ซอสมะเขือเทศ

ซอสมะเขือเทศเป็นอีกหนึ่งอย่างที่จำเป็นสำหรับทำบาร์บีคิว เพราะเราสามารถใช้ซอสมะเขือเทศในการหมักเนื้อได้ รวมถึงนำไปผสมกับส่วนผสมต่าง ๆ เพื่อทำน้ำซอสรสชาติดีได้อีกอย่างหนึ่ง เรียกได้ว่าถ้าจะลองทำอาหารสไตล์ฝรั่งก็จะต้องมีซอสมะเขือเทศติดครัวไว้เลย

น้ำส้มสายชู

ร้านของกินขายส่งห้ามพลาดการขายน้ำส้มสายชู อีกหนึ่งส่วนผสมที่สำคัญต่อการทำบาร์บีคิว โดยน้ำส้มสายชูจะทำให้ซอสหมักเนื้อมีรสชาติที่กลมกล่อมมากยิ่งขึ้น อีกทั้งน้ำส้มสายชูยังมีส่วนช่วยทำให้เนื้อนุ่มขึ้นอีกด้วย

เนย

เนยเป็นวัตถุดิบที่สามารถนำไปทำอาหารได้หลายเมนูและหนึ่งในนั้นก็บาร์บีคิวนั่นเอง โดยเนยเป็นส่วนผสมที่จะใช้ตอนที่ย่างเนื้อบาร์บีคิวกับกระทะหรือใช้เป็นส่วนผสมของซอสบาร์บีคิว ซึ่งเนยนั้นจะทำให้เนื้อที่ถูกย่างมีความฉ่ำ แถมยังเพิ่มกลิ่นหอมให้กับเนื้อได้เป็นอย่างดี

เนื้อสัตว์

วัตถุดิบที่สำคัญที่สุดสำหรับการทำบาร์บีคิวก็คงจะหนีไม่พ้นเนื้อสัตว์ชนิดต่าง ๆ ที่สามารถนำมาทำเมนูบาร์บีคิวได้ ซึ่งร้านขายส่งของกินสามารถนำเนื้อสัตว์มาขายได้หลากหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็น

• เนื้อไก่
• เนื้อวัว
• เนื้อหมู

ผักสด

นอกจากเนื้อสัตว์และวัตถุดิบอื่น ๆ แล้ว ร้านขายส่งอาหารก็สามารถขายผักสดได้เช่นกัน เพราะผักสดชนิดต่าง ๆ ก็เป็นส่วนผสมสำคัญสำหรับการทำบาร์บีคิวเช่นกัน ซึ่งปกติแล้วผักสดที่จำเป็นต้องใช้เมื่อทำเมนูบาร์บีคิวก็คือ

• หอมใหญ่
• กระเทียม
• พริกหวาน
• มะเขือเทศ

บอกเลยว่าเพียงแค่ร้านขายส่งของกินเลือกค้าของกินขายส่งตามรายการวัตถุดิบที่อยู่ในบทความนี้ ก็จะสามารถเจาะตลาดขายส่งอาหารได้ดี เพราะวัตถุดิบเหล่านี้สามารถนำไปทำเมนูอื่น ๆ นอกจากบาร์บีคิวได้ด้วย นับว่าคุ้มค่ากับการลงทุนค้าขายวัตถุดิบเหล่านี้อย่างแน่นอน