แชร์ 2 สูตรกาแฟดำ เติมความสดชื่นยามเช้า

            เมล็ดกาแฟที่ผ่านการคั่วอย่างพิถีพิถัน เครื่องชงกาแฟที่ดีมีคุณภาพและ สูตรทำกาแฟ ที่ลงตัว  เมื่อรวมตัวกันแล้วสามารถสร้างสรรค์เป็นเมนูกาแฟดำที่อร่อยเกินห้ามใจ โดยเฉพาะสูตรชงกาแฟที่ใช่ จะช่วยทำให้เราสามารถชงกาแฟให้อร่อยสมบูรณ์แบบ วันนี้เราจะมาแนะนำ 2 สูตรชงกาแฟดำ เอสเพรสโซ่ และเมนูกาแฟ อเมริกาโน่ ที่มีความหอมกลมกล่อมจนต้องบอกต่อ

            เมนูแรก สูตรทำกาแฟสดดำ เอสเพรสโซ่ เข้มข้นถูกใจ สิ่งที่ต้องเตรียมคือ แคปซูลกาแฟคุณภาพดี ที่มีระดับความเข้มน้อยถึงปานกลาง ความขมน้อย อย่าง แคปซูลกาแฟ จาก Nespresso รสชาติ Volluto ที่มีกลิ่นหอมของผลไม้และซีเรียล ผลิตจากกาแฟพันธุ์อาราบิก้าจากประเทศโคลัมเบียและประเทศบราซิล เมล็ดกาแฟแบบคั่วอ่อนมีเอกลักษณ์ที่กลิ่นหอมของเมล็ดกาแฟยังคงอยู่ วิธีในการทำก็ง่ายสุด ๆ คือใส่แคปซูลกาแฟลงใน เครื่องชงกาแฟ ใช้น้ำปริมาณ 40 มิลลิลิตรต่อกาแฟ 1 แคปซูล กดปุ่มชงกาแฟแบบเอสเพรสโซ่ รอเครื่องทำความร้อนสักครู่ กาแฟจะค่อย ๆ ไหลลงสู่แก้ว เป็นอันเสร็จเรียบร้อย

          ต่อกันด้วย สูตรกาแฟ อเมริกาโน่ ที่ชงง่ายไม่แพ้กัน ส่วนสำคัญคือเลือกแคปซูลกาแฟที่มีความเข้ม ความขม ความเปรี้ยวในระดับที่พอดี ซึ่งแคปซูลที่นำมาทำเมนูอเมริกาโน่ได้เข้มข้นแต่นุ่มนวลคือ แคปซูลกาแฟ Master origin Indonesia ที่ใช้กาแฟอาราบิก้าแท้จากประเทศอินโดนีเซีย ผ่านกรรมวิธีการคั่วแยก ใช้ไฟในการคั่วระดับปานกลางและมีการคั่วเมล็ดกาแฟโดยใช้ระยะเวลาสั้น ๆ กลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ ให้กลิ่นไม้ของป่าเขตร้อนและกลิ่นยาสูบ อัตราส่วนของแคปซูลกาแฟต่อปริมาณน้ำคือ 1 : 2 หรือ 1 : 3 ส่วน วิธีการทำคือใส่แคปซูลกาแฟจำนวน 1 แคปซูลลงในเครื่องชงกาแฟ เลือกชงกาแฟด้วยเครื่องชงกาแฟเป็นแบบลุงโกหรือกดชงแบบเอสเพรซโซ่แล้วเติมน้ำร้อนตามลงไปตามอัตราส่วน หากต้องการดับความร้อนก็สามารถเติมน้ำแข็งลงไปได้ตามต้องการ

สำหรับสองสูตรชงกาแฟข้างต้น ชงด้วย เครื่องชงกาแฟ อัตโนมัติจาก Nespresso รุ่น Pixie Electric เครื่องชงกาแฟนวัตกรรมทันสมัย ขนาดเล็กกะทัดรัดเหมาะสำหรับการชงกาแฟดำ มีโหมดประหยัดพลังงาน สามารถทำความร้อนได้ภายในระยะเวลาแค่ 25 วินาทีเท่านั้น มาพร้อมกับโปรแกรมการชงกาแฟถึง 2 โปรแกรมด้วยกัน ใช้งานง่าย สามารถนำไปทำเมนูกาแฟ 2 สูตรข้างต้นได้อย่างง่ายดาย ใครที่กำลังอยากชงกาแฟแก้วโปรดอยู่แล้วล่ะก็ จะไม่ผิดหวังอย่างแน่นอน