เข้าใจระบบ FIFO FEFO คืออะไร สำคัญอย่างไรกับธุรกิจยุคใหม่

มองลึกระบบจัดการสต็อก FIFO FEFO แบบเข้าใจง่าย

FIFO FEFO คือ แนวทางการจัดการสต็อกที่ช่วยให้การหมุนเวียนสินค้าภายในคลังเป็นระบบมากขึ้น โดย FIFO ย่อมาจาก First In First Out หมายถึงสินค้าที่เข้ามาก่อนจะถูกนำออกไปก่อน ส่วน FEFO คือ First Expired First Out คือสินค้าที่จะหมดอายุก่อน ต้องถูกนำออกไปก่อน ระบบนี้ถูกนำไปใช้ในหลายธุรกิจ โดยเฉพาะในอุตสาหกรรมอาหารและยา เพราะช่วยลดการสูญเสียจากสินค้าที่เสื่อมสภาพก่อนนำไปใช้งานหรือจำหน่าย

เลือกใช้ระบบไหนให้เหมาะกับประเภทสินค้า

หากธุรกิจของคุณเกี่ยวข้องกับสินค้าเน่าเสียง่าย เช่น อาหารสดหรือผลิตภัณฑ์สุขภาพ คุณควรใช้ระบบที่เน้นวันหมดอายุอย่าง FEFO เพราะการจัดการที่แม่นยำด้วยวิธีนี้จะช่วยลดต้นทุนจากของเสียได้ดี ในขณะที่บางธุรกิจที่สินค้ามีอายุการใช้งานยาว เช่น เครื่องใช้ไฟฟ้าหรือของใช้ทั่วไป อาจเหมาะกับระบบ FIFO มากกว่า

เพิ่มความแม่นยำด้วยเทคโนโลยีคลังสินค้า

เมื่อเข้าใจแล้วว่า FIFO FEFO คืออะไร แนวคิดการหมุนเวียนสินค้าในคลัง การนำระบบซอฟต์แวร์เข้ามาช่วยในการจัดเก็บและเบิกจ่ายสินค้าตามหลักการนี้จึงเป็นสิ่งจำเป็น ระบบ ERP หรือ WMS ที่ทันสมัยจะสามารถระบุวันที่รับเข้าและวันหมดอายุของสินค้าได้อย่างแม่นยำ พร้อมทั้งช่วยแจ้งเตือนล่วงหน้าเมื่อสินค้าใกล้หมดอายุ ส่งผลให้ทีมงานสามารถวางแผนการจำหน่ายหรือจัดโปรโมชั่นได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น

ลดความสูญเสีย เพิ่มความเชื่อมั่นให้แบรนด์

การใช้หลักการ FIFO และ FEFO อย่างมีวินัยสามารถช่วยรักษาคุณภาพสินค้าให้คงที่ ซึ่งจะส่งผลโดยตรงต่อความพึงพอใจของลูกค้า การจัดการที่ดีจะช่วยลดการสูญเสียและลดต้นทุนได้ในระยะยาว ไม่เพียงแต่ส่งผลดีต่อกระบวนการผลิต แต่ยังเสริมสร้างความน่าเชื่อถือของแบรนด์ในสายตาผู้บริโภคอีกด้วย เมื่อเข้าใจว่า FIFO FEFO คือ กุญแจสำคัญในการบริหารคลังสินค้า การวางระบบให้เหมาะสมจึงเป็นขั้นตอนที่ไม่ควรมองข้าม