คู่มือชาวบ้านสู่ Florida Keys

เราถามผู้อยู่อาศัยที่กล้าหาญที่สุดของ The Keys ห้าคนเกี่ยวกับสถานที่ที่พวกเขาโปรดปราน ร้านอาหาร และแหล่งรดน้ำ

แม้ว่าคุณจะไม่เคยไปที่Florida Keys มาก่อน คุณอาจจะนึกภาพชีวิตบนหมู่เกาะรูปพระจันทร์เสี้ยวของฟลอริดาได้ เช่น ผู้คนนอนเล่นในเปลญวน ค็อกเทลแช่แข็งในมือ ต้นปาล์มที่พลิ้วไหวในสายลม และแม้ว่าภาพนั้นจะไม่ผิด แต่ก็ไม่สมบูรณ์อย่างแน่นอน หนึ่งในระบบแนวปะการังที่ใหญ่ที่สุดในโลกตั้งอยู่ติดกับเกาะ ดึงดูดนักดำน้ำและนักตกปลาเหมือนกัน นักเล่นไคท์บอร์ดมีเงื่อนไขที่เหมาะสม และนักเล่นเรือสามารถใช้เวลาหลายวันในการสำรวจเขาวงกตป่าชายเลนและเกาะที่ไม่มีคนอาศัยอยู่ เพื่อเปิดเผยการผจญภัยที่ดีที่สุดจากคีย์ลาร์โก  ไปยังคีย์เวสต์เราขอให้ชาวบ้านที่มีสีสันที่สุดของเกาะบางคนไปทำกิจกรรมที่พวกเขาชื่นชอบ 

ไปดำน้ำและช่วยฟื้นฟูแนวปะการังในคีย์ลาร์โก

ที่ตั้งของอุทยานแห่งรัฐแนวปะการังจอห์น เพนเนแคมป์ อุทยานใต้น้ำแห่งแรกในสหรัฐอเมริกา และแหล่งดำน้ำที่น่าสนใจอื่นๆ มากมาย คีย์ลาร์โกเป็นจุดร้อนสำหรับนักดำน้ำลึก “การดำน้ำนั้นยอดเยี่ยมมากสำหรับนักดำน้ำมือใหม่และนักดำน้ำตื้นโดยเฉพาะ เพราะมันตื้นและมองเห็นทุกสิ่งได้ง่าย” Roxane Boonstra นักชีววิทยาทางทะเลที่ผันตัวมาเป็นผู้สอนดำน้ำ ซึ่งปัจจุบันทำงานให้กับมูลนิธิ Coral Restoration Foundationในคีย์ลาร์โกกล่าว

งานของบุญสตราเน้นที่การฟื้นฟูแนวปะการังฟลอริดายาว 250 ไมล์ แต่ยังมอบโอกาสพิเศษให้ผู้มาเยือนได้มีส่วนร่วมด้วย คุณสามารถเป็นอาสาสมัครร่วมกับมูลนิธิได้ที่ไซต์สองแห่งนอก Key Largo, Carysfort Reef และ Horseshoe Reef สำหรับการดำน้ำในเวลากลางวัน ซึ่งคุณจะปลูกปะการังใหม่ที่ปลูกโดยองค์กรในเรือนเพาะชำนอกชายฝั่ง ทำให้คุณมีโอกาสสำรวจแหล่งดำน้ำที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งใน ประเทศและปล่อยให้มันดีกว่าที่คุณพบ 

สนับสนุนโดย : เว็บบาคาร่า  แจกเครดิตฟรี ที่มาแรงที่สุด

เรียนรู้ที่จะ Spearfish ใน Islamorada

กลุ่มเกาะเล็กๆ หกเกาะทางตอนใต้ของคีย์ลาร์โกนี้อาจเป็นที่รู้จักในนาม Sport Fishing Capital of the World แต่ตามคำบอกของ Eric Billips วิธีการจับปลาในอิสลาโมราดาที่น่าพึงพอใจที่สุดคือการอยู่ในน้ำ Billips เป็นเจ้าของบริษัทFlorida Keys Spearfishing  และในการดำน้ำเพียงสองครั้ง สอนมือใหม่เกี่ยวกับงานฝีมือโบราณชิ้นนี้ที่ผสมผสานการล่าสัตว์ การดำน้ำ และการตกปลา “เมื่อคุณจับปลาด้วยวิธีนี้ คุณจะรู้สึกภูมิใจมาก” บิลลิปส์กล่าว “เป็นวิธีที่ยั่งยืนที่สุดในการจับปลาเพราะคุณกำลังล่าปลาทีละตัว” 

นำมุมมองด้านสิ่งแวดล้อมไปอีกขั้น Billips ชอบกำหนดเป้าหมาย lionfish ซึ่งเป็นสายพันธุ์ที่มีสีสัน แต่รุกราน (และอร่อย) ที่แทรกซึมเข้าไปในน่านน้ำในท้องถิ่นในช่วงทศวรรษที่ผ่านมา ส่วนที่ดีที่สุด: “เราแล่เนื้อปลาของคุณให้คุณ และคุณสามารถนำไปที่ร้านอาหารใดก็ได้ในพื้นที่ และพวกเขาจะทำอาหารที่จับได้” สำหรับหน้าที่ทำอาหาร Billips ขอแนะนำ Lazy Days ค่ายปลาบรรยากาศสบายๆ ริมน้ำ “การตกแต่งไม่เปลี่ยนแปลงตั้งแต่อายุเจ็ดสิบ แต่นั่นเป็นส่วนหนึ่งของกลิ่นอายของชายหาด”

ลองกีฬากระดานทั้งหมดในมาราธอน

เกาะทั้ง 13 แห่งที่ประกอบกันเป็นเมืองมาราธอนกลายเป็นศูนย์รวมสำหรับการเรียนรู้กีฬาวินด์เซิร์ฟและกระดานโต้คลื่น ทำให้คีย์ที่อ่อนล้าตามปกติมีอะดรีนาลีนที่ดีต่อสุขภาพ 

Matt Sexton เจ้าของGrassy Flats Eco Resort  และKeys Cable Watersports Parkใน Grassy Key ซึ่งเป็นเกาะที่อยู่ทางตะวันออกสุดของเมือง Marathon กล่าวว่า “The Keys มีศักยภาพทั้งหมดนี้นอกเหนือจากการดื่มค็อกเทลและนั่งบนระเบียงและอ่าน Hemingway” สวนสาธารณะของ Sexton มีระบบเคเบิลเหนือศีรษะภายในทะเลสาบน้ำเค็มขนาด 5 เอเคอร์ เพื่อช่วยให้นักขี่หน้าใหม่เรียนรู้ความแตกต่างของการเล่นเวคบอร์ดและไคท์บอร์ด 

เมื่อคุณเรียนรู้พื้นฐานในทะเลสาบแล้ว คุณสามารถออกไปยังอ่าวฟลอริดาได้ Sexton กล่าวว่าน้ำตื้นของอ่าว (เพียงเอวลึกหนึ่งไมล์ในทิศทางใดก็ได้) และลมค้าขายที่สม่ำเสมอทำให้เหมาะสำหรับนักเล่นไคท์บอร์ดโดยเฉพาะ หากไม่มีลม เช่าแพดเดิลบอร์ดแล้วมุ่งหน้าไปยังแนวปะการังที่มีชีวิตชีวาใน Hawk Channel นำหน้ากากและตีนกบมาด้วย - การดำน้ำตื้นที่นั่นยอดเยี่ยมมาก

ไม่ว่าคุณจะใช้เวลาทั้งวันบนน้ำอย่างไร Sexton แนะนำให้คดเคี้ยวที่Herbie'sหลุมรดน้ำและร้านอาหารภายในอาคารสไตล์หอยสังข์ดั้งเดิมจากวัยสี่สิบ “เจ้าของปฏิเสธที่จะซื้อเบียร์จากโรงเบียร์ขนาดใหญ่—และเขาก็ไม่รู้สึกเสียใจกับเรื่องนี้ มันเป็นโรงเบียร์คลาสสิก”

เที่ยวทะเลใน Big Pine Key และปุ่ม Lower Keys ของฟลอริดา

ต้นสนออสเตรเลียปกคลุมและเป็นที่อยู่ของกวางคีย์ตัวเล็กที่ได้รับการคุ้มครองBig Pine Keyอาจเป็นเกาะที่ดุร้ายที่สุดในกลุ่ม “มีจำนวนมากในถิ่นทุรกันดารบนต้นสนใหญ่ แต่พายเรือเป็นวัฒนธรรมลงที่นี่” ไบรอัน Branigan ผู้เขียนกล่าวว่าถนนคีย์เวสต์และเจ้าของกุญแจเรือทัวร์ บรานิแกนเสนอบทเรียนทั้งบนเรือยนต์และเรือใบที่จะช่วยให้คุณขับรถและนำทางได้อย่างสะดวกสบายในเกาะต่างๆ ที่ล้อมรอบบิ๊กไพน์ 

เมื่อคุณสามารถขับเรือได้ กุญแจจะกลายเป็นโลกใหม่ที่รอการสำรวจ สำหรับการเดินทางระยะสั้นจาก Big Pine Branigan ขอแนะนำ Looe Key ซึ่งเป็นเกาะเล็ก ๆ ที่อยู่ห่างออกไปสี่ไมล์ในมหาสมุทรแอตแลนติกที่ล้อมรอบด้วยเขตรักษาพันธุ์สัตว์น้ำแห่งชาติด้วยการดำน้ำตื้นชั้นยอด หากคุณชอบการผจญภัยอย่างแท้จริง Branigan สามารถจัดเรือใบและ GPS ที่บรรทุกได้เต็มที่ (และการสนับสนุนทางบกและทางน้ำฉุกเฉิน) ที่จะแนะนำคุณในการล่องเรือเป็นเวลาห้าวันผ่านเขตทุรกันดารของ Keys จาก Bahia Honda ลงไปที่ Key West พร้อมคำแนะนำโดยละเอียดเกี่ยวกับสถานที่ตกปลา ดำน้ำตื้น และจุดทอดสมอในตอนกลางคืน

กลับมาที่พื้นที่แห้ง มุ่งหน้าไปทางตะวันตกผ่านปุ่มด้านล่างเพื่อไปยังเกาะสต็อก และกดที่Hogfish Bar and Grill  เพื่อรับประทานอาหารทะเลแบบ “เทียบท่าต่อจาน” (ซื้อแซนด์วิชฮอกฟิชบนขนมปังคิวบา) ในบรรยากาศที่ยังคงมองเห็นได้ว่าพื้นที่นั้นเป็นอย่างไร เหมือนในวัยหกสิบเศษ 

ลิ้มลองคีย์เวสต์ของชาวบ้าน 

คีย์เวสต์เป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องสถานบันเทิงยามค่ำคืนที่ไร้กังวลเช่นเดียวกับบรรยากาศของเกาะที่เรียบง่าย แต่จากคำบอกของ Analise Smith ที่เกิดและเติบโตบนเกาะ สิ่งที่คุณต้องทำเพื่อหลีกเลี่ยงฝูงชนคือการเดินออกจากถนน Duval การลากหลักของคีย์เวสต์ สมิท เจ้าของKey West Food Toursการเดินสำรวจร้านอาหารที่ดีที่สุดของเมืองกล่าวว่า “ลองก้มหัวดูตรอกซอกซอยด้านหลังในคีย์เวสต์ แล้วคุณจะเข้าใจมากขึ้นว่าเกาะนี้เกี่ยวกับอะไรบาร์ที่ให้ผู้เข้าชมได้สัมผัสวัฒนธรรมคิวบาและแคริบเบียนที่มีอิทธิพลต่อคีย์ “การรับประทานอาหารท้องถิ่นเป็นวิธีที่คุณเข้าใจวัฒนธรรม และคีย์สก็มีปลาและผลไม้ที่คุณไม่สามารถหาได้จากที่อื่นในสหรัฐอเมริกา” 

Smith กล่าวว่าทุกคนควรมองหามะนาวสเปน ผลไม้คล้ายลิ้นจี่หวานที่ชาวบ้านหากิน และพอร์จี้ ปลาขาวที่คล้ายกับปลาเก๋าแต่มีราคาเพียงเศษเสี้ยวของราคา Smith แนะนำให้ไปที่ร้านEl Siboneyซึ่งเป็นร้านอาหารคิวบาที่ขึ้นชื่อในคีย์เวสต์มากว่า 50 ปี “มันอยู่ในย่านที่อยู่อาศัย และคุณจะรู้สึกเหมือนอยู่ผิดที่ แต่กลิ่นของหัวหอมและกระเทียมทำให้คุณรู้ว่าคุณมาถูกที่แล้ว” สั่งหมูย่างซึ่งสมิ ธ บอกว่าดียิ่งขึ้นในวันที่สอง สำหรับเครื่องดื่มค็อกเทล ให้เดินไปที่Mary Ellen'sที่ซอยหลังของ Duval ซึ่งเป็นที่รู้จักในละแวกใกล้เคียงสำหรับกิจกรรมสนุก ๆ เช่นการสะกดคำรายสัปดาห์ (และหล่อลื่นอย่างดี)